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新版 キーワードで読みとく現代農業と食料・環境
書名 新版 キーワードで読みとく現代農業と食料・環境
概要 食の危機と地域社会の崩壊が進む現在、農・食・環境のからみ合う問題を解きほぐし、122の必須テーマをコンパクトに解説する。
ジャンル 農業・農村・食糧
テキスト >  テキスト(農業・農村・食糧)
著者 「農業と経済」編集委員会
ISBN 9784812216149
出版年月日 2017/04/10
本体価格 本体2,400円+税
 

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食と農の環境経済学
書名 食と農の環境経済学
副書名 持続可能社会に向けて
概要 食と農と環境にかかわる日常的な視点からの疑問に、経済学の知識を援用して解説をするコンパクトな入門書。
ジャンル 経済・経営
環境
農業・農村・食糧
テキスト >  テキスト(経済・経営)
テキスト >  テキスト(環境)
テキスト >  テキスト(農業・農村・食糧)
シリーズ 食と農の教室
著者 宇山 満
ISBN 9784812216040
出版年月日 2016/11/10
本体価格 本体2,000円+税
 

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知っておきたい食・農・環境
書名 知っておきたい食・農・環境
副書名 はじめの一歩
概要 農業・食料関係の道に進むための基礎知識をわかりやすく解説。
ジャンル 農業・農村・食糧
テキスト >  テキスト(農業・農村・食糧)
シリーズ 食と農の教室
著者 龍谷大学農学部食料農業システム学科
ISBN 9784812215432
出版年月日 2016/04/20
本体価格 本体1,600円+税
 

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食・農・環境の新時代
書名 食・農・環境の新時代
副書名 課題解決の鍵を学ぶ
概要 これから農と食に関する産業や担い手はどうあるべきか、未来像をわかりやすく示す。
ジャンル 農業・農村・食糧
テキスト >  テキスト(農業・農村・食糧)
シリーズ 食と農の教室
著者 龍谷大学農学部食料農業システム学科
ISBN 9784812215449
出版年月日 2016/04/20
本体価格 本体1,600円+税
 

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進化する「農企業」
書名 進化する「農企業」
副書名 産地のみらいを創る
概要 成熟期を迎え進化する日本の多様な農業経営体。農産物の「産地」の実態に迫り、今後のありかたと農企業との関係性を探る。
ジャンル 農業・農村・食糧
テキスト >  テキスト(農業・農村・食糧)
シリーズ 農業経営の未来戦略
著者 小田 滋晃 編著
坂本 清彦 編著
川﨑 訓昭 編著
ISBN 9784812215234
出版年月日 2015/12/25
本体価格 本体2,700円+税
 

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