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食の設計と価値づくり
書名 食の設計と価値づくり
副書名 「おいしさ」はいくらで売れるのか
概要 「食」の価値は、どうすれば高められるか?価値を最大化するために必要なアプローチを設計、生産システム、人的資源の観点から解説。
ジャンル 社会
経済・経営
テキスト >  テキスト(社会)
テキスト >  テキスト(経済・経営)
シリーズ シリーズ食を学ぶ
著者 新村 猛
野中 朋美
ISBN 9784812219232
出版年月日 2021/04/20
定価 3,080円(本体2,800円+税)
 

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社会学
書名 社会学
概要 基礎的な概説、ケーススタディ、アクティブラーニングのスリーステップで初学者を深い学びへと誘うテキストシリーズの第一弾。
ジャンル 社会
テキスト >  テキスト(社会)
シリーズ 3STEPシリーズ
著者 油井 清光
白鳥 義彦
梅村 麦生
ISBN 9784812219331
出版年月日 2020/08/15
定価 2,530円(本体2,300円+税)
 

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はじめてのファシリテーション
書名 はじめてのファシリテーション
副書名 実践者が語る手法と事例
概要 ファシリテーションの心構え、基本的な手法、空間(場)の具体的な作り方などを実践者が実例をもとに数多く紹介する
ジャンル 教育
社会
テキスト >  テキスト(教育)
テキスト >  テキスト(社会)
著者 鈴木 康久
嘉村 賢州
谷口 知弘
ISBN 9784812219034
出版年月日 2019/10/25
定価 2,640円(本体2,400円+税)
 

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テクストと映像がひらく教育学
書名 テクストと映像がひらく教育学
概要 教師・子ども・学校システムなど教育学上の問題を、その主題に沿ったテクストや映画を味わいながら、それを手がかりに深く考察する。
ジャンル 教育
社会
テキスト >  テキスト(教育)
テキスト >  テキスト(社会)
著者 倉石 一郎
ISBN 9784812218068
出版年月日 2019/04/30
定価 3,080円(本体2,800円+税)
 

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生活者のための地域マネジメント入門
書名 生活者のための地域マネジメント入門
概要 私たち「生活者」が地域課題に取り組むために必要な、「地域マネジメント」がめざすべき視点や有効な制度の設計、評価の手法を学ぶ。
ジャンル 社会
政治・政治哲学・法学
テキスト >  テキスト(社会)
テキスト >  テキスト(政治・政治哲学・法学)
著者 朝日 ちさと
堀江 典子
ISBN 9784812217320
出版年月日 2018/10/30
定価 3,080円(本体2,800円+税)
 

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新しい視点で考える犯罪と刑事政策
書名 新しい視点で考える犯罪と刑事政策
副書名 国際的・比較文化的アプローチ
概要 日本社会と西欧社会との違いについて、その淵源をたどりながら、その過程で見えてくる新しい視点を通して犯罪と刑事政策を学ぶ。
ジャンル 社会
政治・政治哲学・法学
テキスト >  テキスト(社会)
テキスト >  テキスト(政治・政治哲学・法学)
著者 鮎川 潤
ISBN 9784812216156
出版年月日 2017/03/30
定価 2,420円(本体2,200円+税)
 

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気候変動政策の社会学
書名 気候変動政策の社会学
副書名 日本は変われるのか
概要 気候変動政策の国際比較研究プロジェクトCOMPONの日本チームによる成果をわかりやすく報告。
ジャンル 社会
テキスト >  テキスト(社会)
著者 長谷川 公一
品田 知美
ISBN 9784812215531
出版年月日 2016/07/30
定価 2,750円(本体2,500円+税)
 

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社会防災の基礎を学ぶ
書名 社会防災の基礎を学ぶ
副書名 自助・共助・公助
概要 社会貢献の心は災害被害を最小限に抑え早期復旧へ導く。災害ボランティアをする側/される側の心構えや地域の防災教育の重要性も説く
ジャンル 社会
テキスト >  テキスト(社会)
著者 前林 清和
ISBN 9784812215388
出版年月日 2016/04/25
定価 2,640円(本体2,400円+税)
 

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新ボランティア学のすすめ
書名 新ボランティア学のすすめ
副書名 支援する/されるフィールドで何を学ぶか
概要 東日本大震災がもたらした変化――いつでもボランティアする側/される側になりうるこの世界で私たちはどう生きるのか?
ジャンル 社会
政治・政治哲学・法学
テキスト >  テキスト(社会)
テキスト >  テキスト(政治・政治哲学・法学)
著者 内海 成治
中村 安秀
ISBN 9784812214183
出版年月日 2014/12/15
定価 2,640円(本体2,400円+税)
 

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社会的包摂/排除の人類学
書名 社会的包摂/排除の人類学
副書名 開発・難民・福祉
概要 先住民、難民、移民、障害者、ホームレス……。私たちは「隣りにいる他者」と、どう向き合うのか?
ジャンル 社会
人類学
テキスト >  テキスト(社会)
テキスト >  テキスト(人類学)
著者 内藤 直樹
山北 輝裕
ISBN 9784812213414
出版年月日 2014/02/25
定価 2,750円(本体2,500円+税)
 

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