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書名 | SDGs時代の森林管理の理念と技術 改訂版 |
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副書名 | 森林と人間の共生の道へ |
概要 | 2009年の初版刊行より好評を得て2020年に新版、さらにその改訂版。 |
ジャンル |
自然科学 環境 農業・農村・食糧 |
著者 |
山田 容三 著 |
ISBN | 9784812220320 |
出版年月日 | 2021/07/15 |
定価 | 3,080円(本体2,800円+税) |
書名 | みんなでつくる「いただきます」 |
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副書名 | 食から創る持続可能な社会 |
概要 | 食にまつわる不都合な真実に迫り、それらを克服するための、具体的な取り組みを紹介しながら、持続可能な社会への糸口を明示する |
ジャンル |
農業・農村・食糧 |
シリーズ |
地球研叢書 |
著者 |
田村 典江 編著 クリストフ・D・D・ルプレヒト 編著 スティーブン・R・マックグリービー 編著 |
ISBN | 9784812220290 |
出版年月日 | 2021/03/31 |
定価 | 2,420円(本体2,200円+税) |
書名 | 未来を語る日本農業史 |
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副書名 | 世界のなかの日本 |
ジャンル |
歴史・地理 農業・農村・食糧 テキスト > テキスト(歴史・地理) テキスト > テキスト(農業・農村・食糧) |
シリーズ |
食と農の教室 |
著者 |
野田 公夫 著 |
ISBN | 9784812219300 |
出版年月日 | 2020/06/20 |
定価 | 2,420円(本体2,200円+税) |
書名 | 消費者の判断と選択行動 |
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概要 | 消費者の食品選択、食品廃棄の行動と判断のメカニズムを分析する。独自の調査にもとづき、消費者の情報処理プロセスを明らかにする。 |
ジャンル |
農業・農村・食糧 |
シリーズ |
フードシステムの未来へ |
著者 |
新山 陽子 編 |
ISBN | 9784812219126 |
出版年月日 | 2020/04/30 |
定価 | 4,180円(本体3,800円+税) |
書名 | 農業経営の存続、食品の安全 |
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概要 | 日本農業の存続と食品の安全を担保するための課題とは。「人的」な仕組みを視野に入れた安全管理のためのシステム構築を考える。 |
ジャンル |
農業・農村・食糧 |
シリーズ |
フードシステムの未来へ |
著者 |
新山 陽子 編 |
ISBN | 9784812219119 |
出版年月日 | 2020/04/30 |
定価 | 4,180円(本体3,800円+税) |