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目次
■第Ⅰ部 先進的農業経営体が支える地域
1 地域が/を支える先進的農業経営体―互いを支える新しい形
[小田滋晃(京都大学)・川﨑訓昭(京都大学)・坂本清彦(龍谷大学)]
2 農業経営体の発展過程と地域に果たす役割の変化
[小針美和(農林中金総合研究所)]
3 食料産業クラスターの可能性―新たな地域ビジネスモデル構築に向けて
[長命洋佑・南石晃明(九州大学)]
4 新たな流通形態をとる農業経営―6次産業化の推進による流通経路開拓
[堀田学(県立広島大)]
5 多様なイネを活かす力―滋賀県・大戸洞舎の取り組み
[猪谷富雄(龍谷大学)・小障子正喜(農事組合法人大戸洞舎)]
コラム 先進的農業経営体と地域との関係を探る
―「「農林中央金庫」次世代を担う農企業戦略論講座」
シンポジウム・パネルディスカッションより[川﨑]
■第Ⅱ部 地域が支える先進的農業経営体
6 地域連携の中での農業ビジネス―房の駅農場による地域ブランドを活かした農業経営
[横田茂永(京都大学)]
7 地域連携が生み出す農業ビジネス―千葉県市原市での耕作放棄地解消の取り組み
[横田茂永(京都大学)]
8 情報化社会の進展と新たなマーケティング戦略―SNS、POSによる新たなムーブメント
[川﨑・上西良廣(農研機構)]
9 地域が担う事業継続への力―伊賀市・菜の花プロジェクトの特産品づくり
[小林康志(伊賀市産業振興部)]
10 野菜サプライチェーンと農企業―オランダにおけるイノベーション
[ビユンテ フランク(ロッテルダム応用科学大学)・宮部和幸(日本大学)]
11 地域間比較から見る主食のムーブメント―変革迫られる農業経営
[戸川律子(京都大学)]
『クローズアップ』農業と地域振興をさらに学ぶ(文献案内)
より深く学びたい人のための用語集
1 地域が/を支える先進的農業経営体―互いを支える新しい形
[小田滋晃(京都大学)・川﨑訓昭(京都大学)・坂本清彦(龍谷大学)]
2 農業経営体の発展過程と地域に果たす役割の変化
[小針美和(農林中金総合研究所)]
3 食料産業クラスターの可能性―新たな地域ビジネスモデル構築に向けて
[長命洋佑・南石晃明(九州大学)]
4 新たな流通形態をとる農業経営―6次産業化の推進による流通経路開拓
[堀田学(県立広島大)]
5 多様なイネを活かす力―滋賀県・大戸洞舎の取り組み
[猪谷富雄(龍谷大学)・小障子正喜(農事組合法人大戸洞舎)]
コラム 先進的農業経営体と地域との関係を探る
―「「農林中央金庫」次世代を担う農企業戦略論講座」
シンポジウム・パネルディスカッションより[川﨑]
■第Ⅱ部 地域が支える先進的農業経営体
6 地域連携の中での農業ビジネス―房の駅農場による地域ブランドを活かした農業経営
[横田茂永(京都大学)]
7 地域連携が生み出す農業ビジネス―千葉県市原市での耕作放棄地解消の取り組み
[横田茂永(京都大学)]
8 情報化社会の進展と新たなマーケティング戦略―SNS、POSによる新たなムーブメント
[川﨑・上西良廣(農研機構)]
9 地域が担う事業継続への力―伊賀市・菜の花プロジェクトの特産品づくり
[小林康志(伊賀市産業振興部)]
10 野菜サプライチェーンと農企業―オランダにおけるイノベーション
[ビユンテ フランク(ロッテルダム応用科学大学)・宮部和幸(日本大学)]
11 地域間比較から見る主食のムーブメント―変革迫られる農業経営
[戸川律子(京都大学)]
『クローズアップ』農業と地域振興をさらに学ぶ(文献案内)
より深く学びたい人のための用語集
内容説明
新しいサービスや価値を生み出す先進的農業経営体と地域社会は、農業現場を活性化させる新たなうねりを生み出している。互いにどのように支え合い、疲弊する農業現場の課題解決につなげていくのか。精緻な理論と豊富な実証で次世代型農業の未来を照らす。