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「農企業」のムーブメント

地域農業のみらいを拓く

「農企業」のムーブメント

先進的農業経営体と地域社会は農業現場を活性化させる新たなうねりを生み出す。精緻な理論と豊富な実証で次世代型農業の未来を照らす

著者 小田 滋晃 編著
坂本 清彦 編著
川﨑 訓昭 編著
横田 茂永 編著
ジャンル 農業・農村・食糧
シリーズ 次世代型農業の針路
出版年月日 2019/01/31
ISBN 9784812218082
判型・ページ数 A5・200ページ
定価 2,970円(本体2,700円+税)
在庫 在庫あり
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目次

■第Ⅰ部 先進的農業経営体が支える地域

 1 地域が/を支える先進的農業経営体―互いを支える新しい形
   [小田滋晃(京都大学)・川﨑訓昭(京都大学)・坂本清彦(龍谷大学)]
 2 農業経営体の発展過程と地域に果たす役割の変化
   [小針美和(農林中金総合研究所)]
 3 食料産業クラスターの可能性―新たな地域ビジネスモデル構築に向けて
   [長命洋佑・南石晃明(九州大学)]
 4 新たな流通形態をとる農業経営―6次産業化の推進による流通経路開拓
   [堀田学(県立広島大)]
 5 多様なイネを活かす力―滋賀県・大戸洞舎の取り組み
   [猪谷富雄(龍谷大学)・小障子正喜(農事組合法人大戸洞舎)]

コラム 先進的農業経営体と地域との関係を探る
    ―「「農林中央金庫」次世代を担う農企業戦略論講座」
    シンポジウム・パネルディスカッションより[川﨑]

■第Ⅱ部 地域が支える先進的農業経営体
 6 地域連携の中での農業ビジネス―房の駅農場による地域ブランドを活かした農業経営
   [横田茂永(京都大学)]
 7 地域連携が生み出す農業ビジネス―千葉県市原市での耕作放棄地解消の取り組み
   [横田茂永(京都大学)]
 8 情報化社会の進展と新たなマーケティング戦略―SNS、POSによる新たなムーブメント
   [川﨑・上西良廣(農研機構)]
 9 地域が担う事業継続への力―伊賀市・菜の花プロジェクトの特産品づくり
   [小林康志(伊賀市産業振興部)]
 10 野菜サプライチェーンと農企業―オランダにおけるイノベーション
   [ビユンテ フランク(ロッテルダム応用科学大学)・宮部和幸(日本大学)]
 11 地域間比較から見る主食のムーブメント―変革迫られる農業経営
   [戸川律子(京都大学)]

『クローズアップ』農業と地域振興をさらに学ぶ(文献案内)

より深く学びたい人のための用語集

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内容説明

新しいサービスや価値を生み出す先進的農業経営体と地域社会は、農業現場を活性化させる新たなうねりを生み出している。互いにどのように支え合い、疲弊する農業現場の課題解決につなげていくのか。精緻な理論と豊富な実証で次世代型農業の未来を照らす。

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