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農業と経済 2016年10月号

特集●農産物をどう売るか――マーケティング論の視点から

著者 「農業と経済」編集委員会
シリーズ 農業と経済
農業と経済 > 雑誌
出版年月日 2016/10/01
ISBN 4910073091064
判型・ページ数 A5・116ページ
定価 本体889円+税
在庫 在庫あり
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目次

農産物をどう売るか――マーケティング論の視点から

東西南北 食品の栄養表示と健康 茂野隆一
0.マーケティング論を農業にどう活かすか――論点整理 新山陽子
1.流通とマーケティング――青果物を中心に 桂 瑛一
2.農協による米マーケティング 小野雅之
3.農業経営におけるマーケティング 坂爪浩史
4.消費者が評価する産地ブランドとは 杉田直樹
5.事例に見る農産物マーケティング
 5-1 産地組織による取り組み
 ① 果実産地のマーケティング――青森・りんご産地の事例を中心に 成田拓未
 ② 花き産地のマーケティングのあり方を探る――JAひまわり(愛知県)のバラ部会組織の取り組みから 宮部和幸
 5-2農業経営による取り組み
 ①野菜作経営における「B to B」マーケティングの事例――㈱野菜くらぶ・グリンリーフ㈱ 長谷 祐・川﨑訓昭
 ②農産物直売所のマーケティング戦略――福岡県における直売所ブランド化の取り組み 新開章司
 ③農村女性起業の事業展開にみるマーケティング 澁谷美紀
【全国農業コンクール優秀事例から】
地理的不利を逆手にOnly Oneな酪農経営――ぱいぬしま(南の島)の魅力がギューッと詰まったジェラートにかける想い 農業生産法人有限会社「伊盛牧場」代表取締役 伊盛米俊さん(沖縄県石垣市) 小山裕美子
【ブックガイド】
久保田哲史著『大規模飼料生産の経営計画と新規飼料作物の導入条件』 西村和志
今泉 晶著『農業遺伝資源の管理体制――所有の正当化過程とシードシステム』   西川芳昭
【グラフでみる白書】
食料・農業・農村白書 農林水産省大臣官房広報評価課情報分析室
森林・林業白書 林野庁企画課年次報告班
【今月の農林統計】
「地域の農業を見て・知って・活かすDB~農林業センサスを中心とした総合データベース~」を公開 栗山 怜
【こう読みました! 農業と経済】
50年後の日本農業を構想する 京都大学ILASセミナー
【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
記録的な単収見通しになったアメリカの穀物生産とその要因 岩﨑正典
【農業系・地域系学部の最前線】
農山漁村の地域と産業に根ざし、「社会を共に創る」学部がスタート!! 愛媛大学・社会共創学部 若林良和・笠松浩樹
【研究動向】
近世日本の農業・農村史の研究動向 池本裕行
農政談義 大柿好一
最近の文献

表紙写真:能登・白米町の千枚田(石川県輪島市)(撮影:編集部)

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